كتب algerian wedding rice pilaf
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز بيلاف
# أرز الزفاف الجزائري
# تقاليد العرس الجزائري
# بيلاف الخضروات
# أطباق الأرز على الطريقة الجزائرية
# أطباق أرز جزائرية
# سلطة الأرز الجزائرية
# أطباق الأرز الجزائرية في الفرن
# أرز الزفاف بالمكسرات
# ليلة العرس
# العرس الوحشي
# العرس المأتم
# فيصل شرهان العرس
# كنيسة العرس في قانا
# متطفلي العرس
# كيف أهتم بنفسي قبل العرس
# تقاليد العرس المغربي
# تفسير العرس في المنام
# تفسير العرس في المنام للنابلسي
# تفسير حلم العرس
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز العرس الجزائري بيلاف (معلومة)
| مدَّة الطَّهي | أربعون دقيقة |
| تكفي لـِ | شخصين |
المكوّنات
- مئة غرامٍ من الأرز البني.
- خمسمئة ملليلترٍ من مرق الخُضار أو الماء.
- بصلتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزَّيتون.
- ملح -حسب الرَّغبة-.
- ثلاثون غراماً من المشمش المُقطَّع إلى قطع صغيرة الحجم.
- عشرون غراماً من اللَّوز المقطَّع بشكلٍ خشن.
- خمسة وعشرون غراماً من الصنوبر.
- فلفل أسود مطحون حديثاً.
طريقة التَّحضير
- وضع الأرز ومرق الخُضار في قدر عميق على نار عالية وتركه يغلي.
- تخفيض الحرارة وتغطية القدر وتركه لمدة تتراوح من عشرين إلى خمسة وعشرين دقيقة على نارٍ هادئة.
- تسخين الزيت في قدرٍ آخر على النار وتشويح البصل فيه لمدة دقيقتين أو حتَّى يُصبح ذهبي اللَّون ثم إضافة باقي المكوّنات والأرز المُصفَّى وخلطهم جيداً معاً ومن ثم تركهم لعدَّة دقائق مع تتبيل الخليط بالفلفل الأسود والقليل من الملح.
- سكب الأرز في طبقٍ واسعٍ للتقديم وتزيينه باللوز والصنوبر المقلي وتقديمه ساخناً.
