كتب أرز بيلاف
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# أرز العرس الجزائري بيلاف
# بيلاف الخضروات
# كيف نسلق الأرز
# ما هي أضرار أكل الأرز النيء
# تأندو بيلافي
# أرز بسمتي
# أرز بالحليب
# الأرز الأسمر
# ثورة الأرز
# مضرب الأرز
# وطن الأرز
# فتحى مصيلحى الارز ف مصر
# أنواع الأرز
# جغرافيا الزراعه محصول الارز
# خليل الارز الحي الروسي
# معلقة الأرز
# أصناف الأرز
# حاصلون على وسام الأرز
# مسابقة الأرز
# مساهمون في مسابقة الأرز
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بيلاف (معلومة)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
- حبة من الفلفل المقطع مكعبات اللون -حسب الرغبة-.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المقطع.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً.
- ثلاثة أكواب من مرق الدجاج.
- كوب ونصف من الأرز الأبيض طويل الحبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- تجهيز الفرن مسبقاً بتسخينه على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية.
- وضع مرق الدجاج في قدر على النار لتسخينه قليلاً ثمّ وضعه جانباً لحين استخدامه.
- إحضار مقلاة عميقة بحيث يمكن إدخالها إلى الفرن ثمّ إذابة الزبدة فيها على حرارة متوسطة.
- إضافة البصل المقطع إلى المقلاة وتركه على النار لطهيه لمدّة دقيقتين على الأقل ثمّ إضافة الفلفل المقطع إليه وطهيه لمدّة دقيقة.
- إضافة الأرز للمقلاة مع تقليبهم معاً لتحميره قليلاً ثمّ إضافة مرق الدجاج الساخن إليه وتقليبهم جيداً.
- تغطية المقلاة بورق من الزبدة مع ملامسته لوجه الأرز ثمّ تقطيع الزائد منه حتى يتناسب مع حجم المقلاة.
- إدخال المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقاً لخبزه لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة أو تركه حتى ينضج الأرز تماماً.
- سكب الأرز في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس المقطع.
