كتب algerian stuffed pepper
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حشوة المحشي بالفلفل
# الفلفل المحشي على الطريقة التونسية
# الفلفل المحشي بالجمبري
# الفلفل الأخضر المشوي المحشي
# طرشي الفلفل المحشي
# طرشي الفلفل الحار المحشي
# محشي الكوسا والباذنجان والفلفل
# محشي الفلفل الرومي
# بطاطا محشوة باللحم والفلفل
# محشي الفلفل الحلو الملون
# طريقة عمل محشي الفلفل
# طريقة عمل الفلافل المحشي
# فلفل رومي أخضر محشي
# الخروف المحشي بحشوة البيض
# محشي الكرنب الجزائري
# ما هو الفلفل الحار
# ما هي فوائد الفلفل الأسود
# ما هي فوائد الفلفل الأبيض
# الجزر المحشي
# طهي الجزر المحشي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلفل المحشي الجزائري (معلومة)
المكوّنات
- عشر حبات متوسطة الحجم من الفلفل الحلو.
- كيلوغرام ونصف من اللحم المفروم.
- بصلتان.
- خمس حبات صغيرة من البندورة.
- فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- بيضة.
- كمية من البقدونس الطازج المفروم.
- شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير
- فرم بصلة ناعماً، وتشويحها في قدرٍ مع الزبدة على نارٍ متوسطة الحرارة.
- إضافة الماء، والبقدونس، والبهارات وترك الخليط على النار حتى يغلي.
- فرم البصلة الثانية، وتشويحها على النار مع اللحم المفروم والبهارات لحين النضوج.
- خفق البيضة وإضافتها إلى خليط اللحم، ثمّ إزالة القدر عن النار.
- فتح الفلفل الحلو من الرأس، وإفراغه من اللب والبذور وحشوه بمزيج اللحم.
- إغلاق حبات الفلفل بنصف حبة صغيرة من البندورة.
- إسقاط الفلفل في صلصة البصل المحضرة في البداية، وتركها تغلي قليلاً لبضع دقائق.
- تقديم الفلفل الناضج إلى جانب شرائح الليمون.
