English  

كتب algerian madeleine ornaments

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى المادلين الجزائري (معلومة)


المكوّنات

  • كأسان من الطحين.
  • ثلاثة أرباع كأس من السكر.
  • ربع كأس من زيت الذرة.
  • كأس من الحليب السائل.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الباكينغ باودر.
  • نصف كأس من جوز عين الجمل(للتزيين).


طريقة التحضير

  • نضع الزيت والبيض في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ونخفقهم بسرعة حتى تتشكل رغوة على وجه المزيج.
  • نضيف إلى مزيج البيض الفانيلا، وعصير الليمون، والحليب، ونخفق مجدداً.
  • ندهن القالب الخاص بالكب كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثم نسكب خليط المادلين في القوالب وبشكل مستوٍ، ونزيّنها بحبة من الجوز.
  • نخبز حلى المادلين في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ولمدة لا تقل عن العشرين دقيقة، وذلك حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي، ونقدمه بارداً.
المصدر: mawdoo3.com