كتب algerian fried cheflor
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الشفلور مع السبانخ والبشاميل الجزائرية
# الأرز المقلي على الطريقة اليابانية
# الدجاج المقلي على الطريقة الكردية
# الدجاج المقلي بالطريقة الكورية
# القرنبيط المقلي على الطريقة الكورية
# الدجاج المقلي على الطريقة الأمريكية
# فلفلة مشوية على الطريقة الجزائرية
# دجاج بالفرن على الطريقة الجزائرية
# أطباق الأرز على الطريقة الجزائرية
# القريوش على الطريقة الجزائرية
# كسكسي على الطريقة الجزائرية
# الشفلور المحمص على الطريقة المغربية
# أجنحة المقلية على الطريقة الأمريكية
# بيض مقلي بالطريقة المغربية
# الخضار المقلية على الطريقة الهندية
# الزهرة المقلية على الطريقة المصرية
# صينية الشفلور بالطحينية
# صحن الشفلور بالفرن
# أطباق الشفلور في الفرن
# طريقة عمل القرنبيط المقلي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الشفلور المقلي على الطريقة الجزائرية (معلومة)
المكونات
- نصف رأس من الشفلور المقطع إلى زهرات.
- ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
- الطحين.
- الكزبرة المفرومة.
- بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الملح.
- الكمون.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- سلق الشفلور في الماء المملح من اثنتي عشرة إلى خمس عشرة دقيقةً حتى يصبح طرياً، ثم إخراجه من الماء وتركه حتى يبرد.
- خلط باقي المكونات في طبقٍ عميقٍ، وتسخين كميةٍ مناسبة من الزيت في مقلاةٍ على حرارة مئة وثمانين درجةً مئويةً.
- غمس الشفلور في الخليط ثم وضعه في الزيت وتركه حتى يتحمر، ثم إخراجه من الزيت ووضعه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض، وتقديمه ساخناً.
