كتب algerian freekeh soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة الفريكة بالدجاج والجزر
# شوربة الفريكة بالخضراوات
# شوربة الفريكة بالجاج
# طريقة عمل شوربة الفريكة
# شوربة الفريكة باللحم
# إعداد شوربة الفريك الجزائرية
# شوربة فريكة صيامي
# فوائد الفريكة
# فخذ الخروف مع الفريكة والأرز
# ملوخية ناشفة مع الدجاج بالفريكة
# عمل الفريكة بالدجاج
# الدجاج المشوي والمحشي بالفريكة
# دجاج محشي بالفريكة
# طريقة عمل مقلوبة الفريكة
# مقلوبة الفريكة مع الدجاج
# طريقة طبخ الفريكة
# الفريكة بالكبد والقوانص
# الفريكة المفلفة بلحم الغنم
# البط المحشو بالفريكة
# طريقة فلفلة الفريكة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة الفريكة الجزائرية (معلومة)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من اللّحم المقطّع.
- باقة من الكزبرة مفرومة مسبقاً.
- حبّة فلفل خضراء حارّة.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- فصّا ثوم.
- ملعقتان إلى ثلاثة ملاعق من الفريكة.
- كوب من مرق الدجاج.
- أربع حبّات مفرومات من البندورة.
- كوب من الحمّص المنقوع والمجهّز مسبقاً.
- نصف كوب من ورق الكرفس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- لتر ماء.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نعنع جافّ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نسخّن الزيت على النار في مقلاة، حيث نُضيف إليه قطع اللّحمة، مع الثوم، والبصل، ومع الاستمرار في التقليب بشكل جيّد.
- نُضيف البهارات، وأوراق الكرفس، والكزبرة، بعد ذلك نُضيف البندورة المفرومة.
- نُضيف بعد ذلك الماء، ومرق الدجاج، ومعجون الطماطم.
- نترك هذه المكوّنات على النار إلى أن تنضج، لنُضيف الفريكة لمدّة من الزمن تقدّر بنحو خمس عشرة دقيقة.
- نضيف الكزبرة، والنعنع اليابس، والفلفل الحار، ونقدّم هذه الأكلة بعد ذلك ساخنة.
