كتب algerian almond puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# هريسة اللوز
# هريسة اللوز السورية
# طريقة عمل هريسة اللوز
# هريسة اللوز الملونة
# هريسة اللوز التونسية باللوز
# طريقة تحضير هريسة اللوز
# طريقة هريسة اللوز التونسية
# الهريسة ببودرة اللوز
# هريسة القزحة
# هريسة الحلبة
# هريسة الذرة بالكاكاو والسمسم
# هريسة البرتقال والقرفة
# هريسة الشطة المصرية
# هريسة جوز الهند السورية
# هريسة جوز الهند بالقشطة
# طريقة هريسة جوز الهند
# إعداد هريسة الحلبة بالزبادي
# طريقة هريسة الحلبة
# طريقة عمل هريسة القزحة
# هريسة جوز الهند بالسميد
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
هريسة اللوز الجزائرية (معلومة)
| تكفي لِ | شخصين. |
| درجة الصعوبة | سهلة. |
المكوّنات
- ثلاثمئة جرام من بودرة اللوز المنخولة.
- مئة وخمسون جراماً من سكر البودرة.
- خمسون جراماً من الزّبدة.
- سبعون ملليلتراً من ماء الزهر، أو ماء الورد.
- فانيليا.
- ألوان طعام -حسب الرغبة-.
- ورق الخبز.
- سكر بودرة لفرد الحلويات.
طريقة التحضير
- خلط ماء الورد مع السكر والفانيليا، وترك الخليط لبعض الوقت، ثمّ وضعها على النار حتّى يغلي، وتتشكّل فقاعات على وجه القطر.
- إضافة الزبدة، وبودرة اللوز، وتحريك المزيج باستمرار باستخدام ملعقة خشبية، وذلك من أجل تجفيف العجينة، ومنع التصاقها في قاع القدر.
- تقسيم العجينة وتلوينها -حسب الرغبة-، ثمّ رشّ ورقة الشمع بكميّة قليلة من السكر الناعم.
- وضع العجينة فوق ورقة الشمع، وتشكيل طبقات بألوان مختلفة، أو يُمكن تشكيلها على شكل مستطيل، وبألوان مختلفة، وبعد ذلك يتم جمعها مع بعضها البعض، وتغطيتها بورق الخبز.
- ترك هريسة اللوز في مكان بارد وجاف إلى أن تبرد جيداً قبل تقطيعها، وبعد ذلك يتم تقطيعها إلى مربعات، أو أي شكل آخر مرغوب.
- يشار إلى إمكانيّة تقديم هريسة اللوز في أكواب ورقية.
