English  

كتب algerian almond heart with oil

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

قلب اللوز الجزائري بالزيت (معلومة)


المكونات

  • أربعة أكواب من السميد الخشن.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من ماء الزهر.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • شرائح لوز للتزيين.


مكونات القطر

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • كوبان من السكر.


طريقة التحضير

  • نضع السميد في وعاء ونضيف له الزيت النباتي، وماء الزهر، والسكر، والحليب ونقلب جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة سميكة.
  • نحضر صينية الفرن، وندهنها بالقليل من الزيت النباتي أو السمن، ثم نفرد فيها العجينة باليد حتى تصبح متساوية السماكة.
  • نقطع العجينة باستخدام سكين حادة حتى نحصل على مكعبات، ثم نزينها بحبات اللوز النيء.
  • ندخل الصينية الفرن ونتركها على درجة حرارة 160 مئوية مدة ساعتين، أو حتى تتحمر من جميع الجوانب.
  • نحضر القطر، ونضع السكر والماء على النار ونقلبها جيداً حتى الغليان، ثم نضع القطر جانباً ليبرد.
  • نسكب القطر البارد على قلب اللوز الجزائري وهو ساخن، ثم نتركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل أن نقدمه.


المصدر: mawdoo3.com