English  

كتب alexandrian liver with pepper

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كبدة إسكندراني بالفلفل (معلومة)


مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ أربعة أشخاص


المكونات

  • ثلاث حبات من الفلفل.
  • ثلاث ملاعق من الزيت.
  • أربع ملاعق من الخل.
  • كيلو غرام من كبدة الغنم المقطعة إلى شرايح طولية ومنظفة.
  • فص من الثوم.


طريقة التحضير

  • تتبيل الكبدة بكلٍ من: الشطة، الفلفل، الليمون، الخل والملح.
  • وضع الزيت على النار وإضافة الثوم إليه، ثمّ قليه قليلاً، ثمّ إضافة الفلفل الحار والفلفل الأخضر حسب الرغبة، ثمّ إضافة الكبدة، والطماطم المقطعة، وتقليب المكونات على درجة حرارة منخفضة.
المصدر: mawdoo3.com