كتب aleppo nightingale nightingale
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عش البلبل
# طريقة عمل عش البلبل
# طريقة صنع عش البلبل
# إعداد عش البلبل
# عش البلبل التركي
# أصل عش البلبل
# عمل حلى عش البلبل
# عش البلبل العنتبلي
# صوت صفير البلبل
# ماذا يسمى صوت البلبل
# صيغة مصورة صوت البلبل
# عندما غرد البلبل
# البلبل المغني
# البلبل الاخضر والساعة الموسيقية
# البلبل والإمبراطور
# البلبل الحكيم
# البلبل والجلاد شعر
# البلبل والطفل
# سمعت صفير البلبل
# قتل البلبل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عش البلبل الحلبي (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | مئة وعشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | سبعة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرامٍ من لحمة الغنم المفرومة ناعماً.
- بصلة صغيرة الحجم المفرومة ناعماً.
- ثلاثون غراماً من الصنوبر.
- سبعون غراماً من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بهار الدقة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكوّنات العجينة:
- أربعمئة وخمسون غراماً من الدقيق.
- ثلاثمئة وخمسة وسبعون غراماً من الزبدة اللينة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب كبير من الماء.
طريقة التّحضير
- وضع الدقيق، الزبدة والملح في وعاء الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً وخلط المكوّنات مع بعضها في محضرة الطعام إلى أن تصبح العجينة متماسكة.
- تشكيل العجينة على شكل كتاب وتغليفها جيداً ثمّ تركها حتى ترتاح لمدّة عشرين دقيقة.
- رشّ القليل من الدقيق على طاولة العمل ومد العجين عليها على شكل مستطيل ثمّ إغلاق العجينة على شكل ورقة كتاب ووضعها مباشرة بالثلاجة لمدّة خمس عشرة دقيقة.
- تكرار العملية السابقة أربع مرات.
- مد العجينة على شكل طولي وتقطيعها على شكل دوائر صغيرة.
- خلط اللحمة مع البصل، دبس الرمان والصنوبر في طبق عميق وتتبيلهم بالملح، بهار الدقة والفلفل الأسود.
- مد مقدار ملعقتين من الحشوة فوق العجينة ثمّ خبزها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة مئتين وعشرين درجة مئوية لمدّة عشر دقائق حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
- ترتيب عش البلبل في طبق تقديم مناسبة ثمّ تقديمها بجانب لبن الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
