English  

كتب aleppo karabij with fennel and anise

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كرابيج حلب بالشمر واليانسون (معلومة)


المكوّنات

  • كوبٌ من الطّحين.
  • كوبان من السّميد.
  • بيضة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بايكربونات الصّوديوم.
  • كوب من القطر السميك.
  • نصف ملعقة فانيلا.
  • نصف ملعقة كبيرة من اليانسون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الشّومر.
  • نصف كوب من الزّيت.


طريقة التّحضير

  • اخلطي كلٍّاً من السّميد والطّحين والشّومر واليانسون وبيكربونات الصوديوم والفانيلا، ثمّ أضيفي إليهم الزّيت، واخلطيهم بشكلٍ جيّد، ثمّ أضيفي البيض للمكوّنات.
  • أضيفي الماء إلى المكوّنات حتّى تصبح العجينة طريّة وليّنة، ثمّ قسّمي العجينة الطريّة إلى عدد من الكرات الصغيرة، وافردي كلّ كرة من الكرات على منخل أو شبك مناسب.
  • لفي الكرات على شكل أسطوانات.
  • بعد الانتهاء من جميع الكمية الموجودة لديك، اقلي الحبات في زيتٍ غزير.
  • أزيليها من الزيت وضعيها على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض.
  • غمّسي كلّ أسطوانة من الأسطوانات بالقطر، ثم قدّميها ساخنةً.
المصدر: mawdoo3.com