كتب akkawi soup
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة كوارع وعكاوي بالكريمة
# ما هي شوربة حرق الدهون
# عدد السعرات الحرارية في شوربة الخضار
# ما هي فوائد شوربة الخضار
# كيف أعمل شوربة دجاج
# شوربة دجاج للحياة
# شوربة دجاج لحياة المرأة
# شوربة دجاج للروح
# شوربة الدجاج
# شوربة دجاج لأرواح المراهقين
# شوربة دجاج للحياة العلمية
# شوربة باردة
# شوربة السلاحف
# شوربة أوغلي
# شوربة الإيما
# شوربة البرغل
# شوربة البطاطا
# شوربة بورش
# شوربة الجزر
# شوربة الذرة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة العكاوي (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من العكاوي.
- حبة من الكرات المقطّعة إلى شرائح.
- حبتان من الكوسا المقطّعة إلى مكعبات.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- بصلة مفرومة.
- ملح، وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب من البازيلاء.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
- حبتان من الجزر المقطّع إلى مكعبات.
- نصف كوب من الشعيرية.
- حبة من الطماطم المفرومة والمقشرة بدون بذور.
- حبتان من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات.
طريقة التحضير
- وضع مقلاة متوسطة العمق على النار، ثمّ وضع زيت الزيتون، وزيت الذرة فيه وتقليب العكاوي في الزيت إلى أن يتحمر.
- وضع قدر على النار، ثمّ وضع القليل من الزيت فيه، ثمّ وضع العكاوي في القدر وإضافة البقدونس، والكزبرة، والكرّات، والفلفل الأسود، والملح، والزنجبيل، والكركم إلى العكاوي، ثمّ إضافة الماء إلى العكاوي، وتركه يغلي حتى تمام النضج.
- إضافة مكعب المرق إلى العكاوي وترك الشوربة إلى أن تنضج.
- إضافة الخضار والشعيرية إلى الشوربة قبل تمام النضج، ثمّ ترك الخليط حتى تمام النضج.
- وضع الطحين في وعاء متوسط العمق مع القليل من الماء، ثمّ إضافته إلى خليط العكاوي وتركها إلى أن تغلي ثمّ غرفها وتقديمها وهي ساخنة.
