كتب adriatic gastronomy
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# اقتصاد الادراري
# الفساد الادراري
# القانون الادراري
# فن الطهو
# فن الطهو والأنثربولوجيا
# أصول فن الطهو
# تملق فن الطهو الفرنسي
# فن الطهو والانثروب
# فن الطهي البيئي
# فن طهو الطعام في العالم
# فن الطهي الحديث
# الذهبي في فن الطهي الحديث
# فن الطهي في صناعة الفنادق
# فن الطهى الفندقى
# فن الطهي الفرنسي
# فن الطهي الفندقي الدواجن
# دليل الطهو
# تحسين مهارات الطهو
# طريقة الطهو
# استعمالات الطهو
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
فن الطهو الأدراري (معلومة)
يتميز المطبخ الأدراري بتنوع أطباقه التقليدية التي كانت فيما مضى أطباق رئيسية لتتحول في الآونة الأخيرة إلى وجبات تحضر في الأعياد والمناسبات الخاصة التي يجتمع فيها أفراد العائلة. نذكر من بين الوجبات: خبز القلة، العيش أو الطعام (أوشو)، المردود (بحكوكس)، التكبوس كذلك السفوف (إفاريقن)، البطنة (تبطانت) والكنود (خبز أنور).
- الأسماء بين قوسين هي ترجمة الكلمة بالزناتية.
كسرة الرضفة تشبه التقلة عند التوارق مصنوعة من دقيق القمح توضع فوق حجارة مسطحة وتغطى بالرماد.
