English  

كتب a modus operandi of the conductivity sama with glucose

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل من السما الموصلية بالجلوكوز (معلومة)


المكوّنات

  • زلال أربع بيضات.
  • ثلاث كؤوس من السكر.
  • نصف كأس من شراب الجلوكوز.
  • كأسان من المكسرات.
  • كأس من الماء.
  • القليل من مسحوق الهيل.
  • كمية من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.


طريقة التحضير

  • خفق زلال البيض في وعاءٍ عميق باستخدام المضرب الكهربائي، لحين الحصول على مزيجٍ كريمي.
  • سكب السكر والماء في قدرٍ، ووضعه على نارٍ متوسطة الحرارة، حتى يتحول إلى مزيجٍ كثيف ومائل إلى اللون الأصفر.
  • وضع شراب الجلوكوز إلى السكر، وتقليب المكوّنات جيّداً لبضع ثوانٍ.
  • سكب المزيج الناتج في الخلاط الكهربائي، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة لبضع ثوانٍ.
  • وضع بياض البيض بالتدريج إلى الخلاط الكهربائي.
  • تنكيه المزيح بالهيل.
  • إضافة المكسرات إلى الخليط، وتقليبها بالملعقة الخشبية.
  • وضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك.
  • إخراجه وتكويره على شكل كراتٍ متوسطة الحجم.
  • تغطيس الكرات في الطحين وتقديمها.
المصدر: mawdoo3.com