books قرص العسل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
قرص العسل (Info)
| مدّة التحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| عدد الحصص | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المكوّنات
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- نصف كوب من شراب الذرة الداكن.
طريقة التحضير
- وضع السكر، وشراب الذرة على النار المتوسطة في قدر متوسط إلى أن يذوب السكر.
- رفع الحرارة إلى عالية وغلي السكر إلى أن يصبح مثل الكرة الصلبة.
- رفع السكر عن النار ثمّ إضافة بيكربونات الصوديوم إلى الخليط مع التقليب القوي والسريع إلى أن يتمازج الخليط.
- سكب الخليط فوق ورق الزبدة وتركه حتى يبرد تماماً.
- تكسير الحلوى إلى قطع صغيرة وتقديمها مع الشاي، أو القهوة، أو النسكافيه.
