للجزر وعصير الجزر فوائد أخرى للجسم، من أهمها:
- يقوي من قابلية الجسم في الدفاع ضد النمو السرطاني ويقي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان من أهمها سرطان الثدي واللوكيميا.
- يمنع خسارة البصر ويحافظ على صحة العينين وخاصةً لمن تجاوز عمرهم عن الأربعين عاماً لاحتوائه على البيتاكاروتين واللوتين والزياكسينثين.
- يقلل خطورة الإصابة بأمراض القلب مثل: ارتفاع ضغط الدم أو التعرض لسكتة قلبية وذلك لمساعدته على التقليل من نسبة التوتر في الجسم ولاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم والتي تسبب بسد الشرايين وبالتالي الإصابة بالجلطة.
- يسرّع من شفاء الجروح والحروق والكدمات لتزويده الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة، كما ويساعد في منع حدوث الالتهابات التي تقلل من سرعة علاج الجروح.
- يدعم صحة الحامل والمرضعة لاحتوائه على المغذيات التي تساعد في منع الإصابة بالعدوى والفيروسات عند الجنين، ويقوي من صحة الحامل ويسرع شفائها من الأمراض البسيطة مثل: نزلات البرد.
Source: mawdoo3.com