تختلفُ الحلويّات في شكلِها، ومذاقِها، وطريقة تحضيرها فمنها ما يحتاجُ إلى الخبز، أو التبريد حتّى يكون جاهزاً للتقديم، وعادةً ما تفضّلُ السيدات تحضير الحلى الباردة؛ وذلك لأنّها تتميّزُ بسهولة وسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أنّ مكوناتها اقتصاديّة في أغلب الأحيان، وفي هذا المقال سنتعرّفُ على طريقة تحضير بعض الحلى التي لا تحتاجُ للفرن، وهي: حلى التشيز كيك، وحلى الجلي والكريمة، وحلى طبقات البسكويت البارد.
حلى التشيز كيك
المكوّنات:
ثلاثمّئة غرام من الجبن الكريمي.
مئتان غرام من الحليب المكثّف المحلى.
ملعقتان صغيرتان من برش قشر الليمون.
ملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون.
مئة وخمسة وعشرين غراماً من من بسكويت الشاي السادة.
مئتا غرامٍ من حشوة الكرز.
طريقة التحضير:
نفتت البسكويت جيّداً.
نخفق في وعاء عميق الحليبَ المكثّف مع الجبن الكريمي حتّى نحصل على خليط ناعم.
نضيف عصير الليمون، وبرش الليمون ونستمر في الخفق.
نوزّع البسكويت المفتت على أربعة أكواب.
نضع ملعقتين كبيرتين من خليط الكريم فوق البسكويت في الأكواب.
نزيّن الوجه بحشوة الكرز، ثمّ نضعُ الأكوابَ في الثلاجة لمدّة لا تقلُّ عن عشرين دقيقة، ونقدّمُه.
حلى الجلي والكريمة
المكوّنات:
تسعون غراماً من الجلي بطعم الفراولة.
خمسمئة مل من الماء الساخن.
خمسمئة مل من الماء البارد.
مكوّنات الكريمة:
مغلّفتنِ من كريمة الخفق.
مئتان وخمسون مل من الحليب البارد.
مكوّنات التزيين:
فراولة مقطّعة، حسْبَ الرغبة.
طريقة التحضير:
تحضير الجلي
نضع في وعاء الجلي ثمّ نسكبُ الماء الساخن فوقه ونحركه جيّداً.
نستمر في التحريك حتّى تذوب حبيبات الجلي، ثمّ نسكب الماء البارد.
نوزّع المزيج على أربعة أكواب، ثمّ نضعها في الثلاجة لمدّة أربعِ ساعاتٍ على الأقلّ.
تحضير الكريمة
نضعُ في وعاء الحليب، وكريمة الخفق.
نخفق المكوّنات جيّداً حتّى نحصل على مزيج كريمي متماسك.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.