books القشطة البيتي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
القشطة البيتي (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الحليب الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من السميد.
- علبة قشطة.
- كوب لبن.
مكوِّنات الشربات:
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الليمون.
طريقة التحضير
- خلط الحليب مع الخل ووضع الخليط في قدر ورفعه على النار، وتركه ليغلي حتى يتكتل.
- تصفية المزيج ثمَّ خلطه مع السميد والنشا واللبن والقشطة، وتحريكه جيدًا، وحفظه في علبة بلاستيكية لحين الاستخدام.
الشربات:
وضع السكر والماء في قدر صغيرعلى النار، وإضافة الليمون بعد غليان المزيج، ورفعه عن النار بعد أن يصبح سميكًا.
