العربية  

books znud six traditional

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

زنود الست التقليدية (Info)


المكوّنات

  • لفائف جلاش.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • زيت نباتي للقلي.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من القطر.
  • أربعة أكواب من الحليب.
  • ملعقة من الدقيق المنخل والمذوب في ملعقتين من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من النشاء.


طريقة التحضير

  • يذوّب النشاء في نصف كوب من الحليب.
  • يغلى باقي الحليب، ثمّ يضاف عليه النشاء حتّى يصبح قوامه غيظاً، ثمّ يضاف ماء الزهر والقشطة.
  • يوضع الخليط في الثلاجة حتّى يبرد.
  • يحضر ورق الجلاش، ثمّ توضع به الحشوة (خليط القشطة)، ثمّ تلف وتلصق اطرافه بالماء والدقيق، حيث يتمّ تكرار الخطوات حتّى تنفذ الكميّة.
  • تقلّى زنود الست في الزيت النباتي، حتّى تصبح ذهبية اللون، ثمّ توضع في القطر.
Source: mawdoo3.com