books yemeni fahsa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Yemeni Fahsa method # Al-Fahsa phase Al-Baha # The future of Yemeni... Gulf relations # A selection of ancient Yemeni inscriptions # Yemeni proverbs # Yemeni tribes # Lexicon of the Yemeni tribes of Hamdani # Encyclopedia of Yemeni surnames # Yemeni Encyclopedia # The Secret History of the Yemeni Revolution # The Yemeni dilemma - post-war scenarios # Ancient Yemeni kingdoms # The Yemeni Encyclopedia - second edition # Yemeni message group # Dictionary of Yemeni countries and tribes # Yemeni mobile phone companies # Yemeni unity # Yemeni youth revolution # Saudi-Yemeni border # Flags of the Yemeni youth revolution

الفحسة اليمنية (Info)

مكوّنات الحلبة:

مكوّنات اللحم:

مكوّنات صلصة البندورة:

تحضير اللحم:

ضعي القليل من الزيت في قدر الضغط، وسخنيه على نار متوسطة.
ضعي البصل، والثوم، والفلفل الأحمر، والفليفلة الخضراء، وحركي المكوّنات حتّى تذبل جميعها.
أضيفي قطع اللحم، وقلبي المكوّنات حتّى يتغير لون اللحم.
زيدي قطع البطاطا، والملح، وحركي من جديد.
اغمري المكوّنات بكمية مناسبة من الماء، واتركي الخليط على النار حتّى يغلي.
أغلقي قدر الضغط، واتركي المكوّنات بداخلها بمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً.

تحضير الصلصة:

تحضير الحلبة:

انقعي مطحون الحلبة في الماء لمدة لا تقل عن ساعتين.
صفي الحلبة، واخفقيها جيداً حتّى تأخذ القوام الكريمي.
ضعي كلاً من الثوم المعمر، والفلفل الأحمر الحار، والفيلفة الخضراء، والثوم المهروس، والكمون، والملح، في وعاء الخلاط الكهربائي.
اسكبي الخليط على الحلبة الكريمية، بصورة تدريجية مع الحرص على التقليب باستمرار.
فتتي قطع اللحم، وأضيفي إليها صلصة البندورة، وقلبي المكوّنات جيداً.
اطبخي الخليط السابق في قدر مصنوع من الفخار.
أضيفي خليط الحلبة إلى وجه الفخارة بعد أن يغلي الخليط.
قدمي الفحسة اليمنية على سفرتك ساخنة.

Source: mawdoo3.com