العربية  

books want chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تريدة الدجاج (Info)


المكوّنات

  • ستُمئة غرامٍ من البطاطا صغيرة الحجم.
  • ربع كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو غرام من الدجاج.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • فص من الثوم مفروم.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات البزار الخليجي.
  • القليل من الزيت.
  • ثلاثة بصلات مفرومة.
  • حبتان من الليمون العماني.
  • كوبان من البندورة المفرومة.
  • نصف كوبٍ من صلصة البندورة.
  • القليل من قطع الخبز.


طريقةُ التحضير

  • وضع القليل من الزيت في قدر مناسب الحجم على النار حتّى تسخين الزيت.
  • إضافة الثوم والبصل إلى الزيت وتقليبهما حتّى ذبولهما.
  • إصافة البهارات وقطع الدجاج إلى البصل والثوم وتقليب الدجاج حتّى اكتسابه اللون الذهبي.
  • أضافة كلٍ من: البقدونس، صلصة البندورة، البطاطا، الفلفل والملح إلى الدجاج وتقليب الخليط ثمّ تغطية القدر.
  • ترك خليط الدجاج على نار هادئة لمدّة ستين دقيقة على الأقل.
  • تحضير طبق تقديم ووضعالخبز المُفّتت فيه ثمّ صب الصلصة عليه ثمّ رص قطع الدجاج فوقه وتقديمه مباشرة وهو ساخن.


Source: mawdoo3.com