books umm ali with condensed milk
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
أم علي بالحليب المكثف (Info)
المكوّنات
- خمسمئة غرام من عجينة الرقائق الجاهزة.
- مئة وسبعون غراماً من القشطة (علبة).
- ثلاثمئة وسبعون غراماً من الحليب المكثف المحلى.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- كوب من اللوز، والفستق الحلبي، وجوز القلب، والبندق.
- ربع الكوب من الزبيب.
- أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند.
طريقة التحضير
- تقطيع رقاقات العجينة ثم وضعها في صينية الخبز وتحميرها قليلاً.
- وضع الحليب السائل في قدر عميق، ثم إضافة إليه الحليب المكثف، والفانيلا، والسكر، والقشطة، والزبدة، والسكر، وتركه على النار الخفيفة مدّة خمس دقائق حتّى يغلي.
- خلط المكسرات وجوز الهند والزبيب.
- وضع رقاقات العجينة المحمرة في صينية مانعة للالتصاق، ثم توزيع فوقها ثلث كمية المكسرات وصب فوقها مزيج الحليب، ثم توزيع باقي كمية المكسرات وإدخال الصينية إلى الفرن وتركها لتتحمر مدّة سبع دقائق.
