books tortilla rolls
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
لفائف الرقاق (Info)
نطلق مصطلح "الجلاش" أو "الكُلاج" أو "الرقاق" كوصف للعجينة الرقيقة والهشّة التي تستخدم في صنع أصناف عديدة من الحلويات مثل: البقلاوة، والمطبّق، وكذلك المعجنات كالسمبوسك بأنواعه، ولازدياد الإقبال عليها لصنع اللفائف المحشوّة باللحمة أو الخضار أو الدجاج وغيرها، فإنّنا سنتناول في هذه المقالة طريقة تحضير الرقاق بكل من: اللحمة المفروم، والخضار المشكّلة.
