العربية  

books toast sandwiches

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سندوتشات التوست (Info)


مدة التحضير 10 دقيقة
تكفي لـِ 6 أشخاص


المكونات

  • أربعمئة غرام من اللحم المفروم.
  • كوب من جبنة الشيدر المبروشة.
  • ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • اثنا عشرة شريحة من خبز التوست.
  • عودان من البصل الأخضر المفروم.
  • حبة كبيرة من البندورة المفرومة.
  • حبة من الفلفل الأخضر المفروم.
  • بقدونس مفروم -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار صينية قصيرة الحافة.
  • وضع ست شرائح من التوست على الطاولة، ومن ثمّ مسح شرائح الخبز بالقليل من الزبدة باستخدام معلقة بلاستيكية عريضة.
  • توزيع نصف كمية جبن الموزاريلا على الشرائح، وتوزيع نصف كمية جبن الشيدر.
  • وضع بقية شرائح التوست على الجبن، والضغط بخفة ليلتصق الخبز بالجبن.
  • دهن شرائح الخبز بقليل من الزبدة اللينة، ووضع شرائح خبز التوست المحشية بالجبن في الصينية، وتركها جانباً.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة، ومن ثمّ إضافة اللحم وتقليبه حتى يجف ماء اللحم ويصبح باللون البني، وينضج تماماً.
  • إضافة البصل وتقليبه حتى يلين، ومن ثمّ إضافة البقدونس، والبندورة، والملح، والفلفل، والفلفل الأخضر.
  • تقليب اللحم لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثمّ إبعاد المقلاة عن النار، وإضافة نصف كمية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر وتقليبها لعدة ثوانٍ.
  • توزيع خليط اللحم على شرائح التوست، وتوزيع بقية جبن الموزاريلا وجبن الشيدر.
  • وضع سندوتشات التوست في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمص وتصبح باللون الذهبي.
  • إخراج سندوتشات التوست من الفرن، وتزيينها بالبقدونس، وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com