books the right choice for vinegar
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
الاختيار المناسب للخل (Info)
يتواجد الخلّ الطبيعيّ والصناعيّ في المحلات التجاريّة بشكل واسع الانتشار، ولكن يفضّل اختيار الخلّ الطبيعيّ 100%، وعدم احتوائه على أي من المواد الحافظة والإضافات الأخرى، ويهناك نوع من الخل المعروف بحمض الخليك، وهو لا يمس للخل بصلةن فهو مكوّن من حامض الليمون وألوان صناعيّة تضرّ بشكل كبير بالجسم، لذا يُفضّل الانتباه للمواد التي يتمّ شراؤها والتأكّد من جودتها قبل الاستعمال، ويمكن تحضير الخلّ الطبيعي في المنزل بشكل سهل وبسيط، وهذه المكوّنات الأساسية للخلّ. المكوّنات:
- ثلاث حبات من التفاح المتوفّر في المنزل.
- وعاء زجاجي محكم الإغلاق.
طريقة تحضير خلّ التفاح:
قطّعي التفاح لقطع متوسطة الحجم مع المحافظة على القشور والبذور، ثمّ ضعيها في الوعاء وأحكمي إغلاقه بغطائه الخاصّ أو بقطعة قماش، ثمّ اتركيه في مكان دافئ لمدّة أسبوعين، ثمّ صفي الخليط بعد ذلك واحفظيه في وعاء زجاجيّ في الثلاجة بعد ذلك.
