books the difference between sodium bicarbonate and sodium carbonate
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
الفرق بين بيكربونات الصوديوم وكربونات الصوديوم (Info)
يخلط الكثير من الناس بين مركّبي كربونات الصوديوم (NA2CO3) وبيكربونات الصوديوم (NaHCO3)، فكل ما ذكرناه سابقاً يخص بيكربونات الصوديوم، أمّا بالنسبة إلى كربونات الصوديوم (NA2CO3)، والتي يُطلق عليها رماد الصودا؛ فيتركب الجزيء منها من ثلاث ذرات أوكسجين، وذرة كربون، وذرتي صوديوم، ولا تحتوي على الهيدروجين إطلاقاً، وهي عبارة عن مادة مختلفة تماماً عن بيكربونات الصوديوم، وبالتالي فإن استخداماتها مختلفة أيضاً.
تحضير كربونات الصوديوم
يتم إنتاج كربونات الصوديوم (Na2CO3) -والتي يطلق عليها رماد الصودا أو ما يُسمى بصودا الغسيل معملياً- عن طريق بيكربونات الصوديوم (NaHCO3) العادية، ويكون ذلك بإجراء تفاعل كيميائي عن طريق تسخين بيكربونات الصوديوم داخل فرن تكون حرارته حوالي 200 فهرنهايت، وذلك لمدة ساعة وبهذه العملية ينتج ثاني أكسيد الكربون، والماء، وتتكوّن كربونات الصوديوم (NA2CO3) الجافة، والمعادلة الكيميائية لهذا التفاعل هي: NaHCO3(s) → Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)2، وتخزّن كربونات الصوديوم (NA2CO3) الجاف في وعاء مختوم، ويمكن السّماح لهذا المركب بتشكيل الهيدرات؛ حيث يمكن لمركب كربونات الصوديوم (NA2CO3) الناتج أن يمتص الماء، وبذلك تتشكل الهيدرات، ونعني بذلك أن المركب الناتج سيعود ليكوّن بيكربونات الصوديوم (NaHCO3) مرة أخرى.
استخدامات كربونات الصوديوم
كربونات الصوديوم (NA2CO3) من المركبات متعددة الاستخدامات، والتي من الممكن استخدامها بشكل جيد في عملية التنظيف، ولكن يجب أخذ الحيطة والحذر عند استخدام محلول كربونات الصوديوم، وذلك لأنه قد يؤدي إلى تهيجٍ في الجلد، وإحداث حروقٍ كيميائية، فيجب الحرص على ارتداء القفازات عند استخدامها في عملية التنظيف. ومن أهم استخدامات كربونات الصوديوم ما يأتي:
- تساعد بشكل فعّال على تفتيت الشحوم؛ لأن طبيعتها ذات قلوية مرتفعة.
- تعمل على تليين الماء.
- تعمل على تطهير الأسطح.
- موازنة الرقم الهيدروجيني الخاص بحمام السباحة.
- تعالج بعض الأمراض وهي الأكزيما ودودة السعفة.
- تُستخدم في صناعة الزجاج.
- تُستخدم في صناعة المنتجات الورقية.
- تمنع تصلّب الأطعمة.
