عام 1943، خلال الحرب العالميَّة الثانية، أدخَلَتْ وزارة الزراعة الأميركيَّة دليلًا غذائيًّا يروّج للمجموعات الغذائيَّة "السبعة الأساسيَّة" للمساعدة على الحفاظ على المعايير الغذائيَّة وقت الحرب، مع نظام توزيع الغذاء بالبطاقات. المجموعات الغذائيَّة السبعة الأساسيَّة هي:
- الخضراوات الصفراء والخضراء (بعضها خامّ؛ وبعضها مطبوخ، أو مثلَّج، أو معلَّب)
- البرتقال، والبندورة، والليمون الهنديّ (أو الملفوف الخامّ، أو الخضار الورقيَّة)
- البطاطس، والفواكه والخضراوات الأخرى (خامّ، أو مجفَّفة، أو مطبوخة، أو مثلَّجة، أو معلَّبة)
- اللبن، ومنتجات الألبان (اللبن السائل، أو المكثَّف، أو المجفَّف، أو الجبنة)
- اللحوم، أو الدواجن، أو السمك، أو البيض (أو الفاصولياء، أو البازلاء، أو المكسَّرات المجفَّفة، أو زبدة الفول السوداني)
- الخبز، والطحين، والحبوب (الحبوب الكاملة الطبيعيَّة، أو المدعَّمة، أو المرمَّمة)
- الزبدة، والسمن النباتيّ المدعَّم (بِفيتامين ألف مضاف)
Source: wikipedia.org