books thai tom yum soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Thai shrimp soup
# thai krabi island
# Saudi-Thai relations
# Thai TV personalities
# Thai music
# Thai language websites
# Thai language notification
# Australian-Thai Relations
# Malaysian-Thai Relations
# British-Thai relations
# Thai-Chinese relations
# German-Thai Relations
# Thai-Singaporean relations
# Thai-Japanese Relations
# Thai-Lao relations
# Indonesian-Thai Relations
# Thai-French relations
# Thai-Swiss relations
# Thai-Canadian Relations
# Thai-Indian Relations
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة توم يم التايلندية (Info)
المكوّنات
- خمس عشرة حبة من الروبيان غير المقشر.
- عصير ليمونتين.
- كوب من شرائح الفطر.
- ثلاثة أعواد من أعشاب الليمون.
- خمس شرائح من الجلنجال.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجروش.
- أربع ورقات ليمون مفرومات فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب المبخر.
- حبة من البندورة مقطعة لأرباع.
- أوراق من الكزبر الخضراء للتقديم.
مكوّنات معجون التوم يم:
- أربعة فصوص من الثوم مقطعات لشرائح دائرية.
- نصف كوب من أوراق الكزبرة الخضراء.
- ملعقة كبيرة ونصف من السكر البني.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة المخصصة للسمك.
- أربعة أعواد من أعشاب الليمون.
- خمس شرائح من الزنجبيل التايلندي.
- خمس ورقات من الليمون مفرومات فرماً ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الروبيان المجفف والمنقوع.
- حبتان مقطعتان من سمك الأنشوجة.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: مسحوق الكزبرة الناشفة، ومعجون الروبيان، والزيت النباتي.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث حبات مقطعات من الفلفل الأخضر التايلندي الحار.
- ثلاث حبات مقطعات من الفلفل الأحمر التايلندي الحار.
- عصير ليمونة.
طريقة التحضير
- ضعي جميع مكوّنات اللمعجون في وعاء الخلاط الكهربائي، واهرسيها حتّى تحصلي على معجون متجانس القوام.
- ضعي الزيت في قدر على النار حتى يسخن، ثمّ أضيفي له المعجون.
- قلبي المكوّنات على النار حتّى يجف الماء عنها، وتصبح كثيفة القوام.
- اتركي المعجون جانباً حتّى يبرد.
- اغسلي الروبيان وقشريه، ونظفي ظهره جيداً، مع الحرص على عدم إزالة الذيل.
- ضعي قشر الروبيان ورأسه في قدر، واغمريها يكمية مناسبة من الماء.
- أضيفي أوراق، وأعشاب الليمون، والجلنجال، والفلفل الأسود.
- اتركي المكوّنات على نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تغلي مدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- صفي المرق واحفظي به جانباً.
- ضعي الماء في القدر ذاته وأضيفي له مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من معجون التوم يم المحضر، وعصير الليمون، والروبيان المنظف، والفلفل المجروش.
- دعي المكوّنات على النار حتّى تغلي مدة عشر دقائق.
- أضيفي الحليب، وقلبي الشوربة قليلاً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق الكزبرة الخضراء، والقليل من عصير الليمون.
