العربية  

books soaking mixture

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خلطة النقع (Info)


المكوِّنات

  • كوب من اللّبن الرّايب .
  • ربع كوب من الخل الأبيض .
  • ربع كوب من عصير اللّيمون .
  • ربع كوب من زيت الزّيتون .
  • ملعقة من الثّوم المهروس .
  • ملعقة بابريكا حارّة .
  • ثلاث ملاعق من بهارات الكاري .
  • ملعقة من الزّنجبيل المطحون .
  • ملعقة كبيرة من الملح .
  • ملعقتين من معجون الطّماطم .


طريقة الإعداد

  • في طبقٍ ضعي البهارات المذكورة أعلاه وأضيفي إليها الزّيت واللّيمون والخل واللّبن ومعجون الطّماطم والثّوم قلِّبيها جميعها حتّى تحصلي على خليط ٍمتجانس .
  • قومي بعمل بعض من الضّربات في الدّجاجة بطرف سكينٍ حادّ حتّى تتشرَّب خلطة النقع جيداً .
  • إدهني الدّجاجة بخلطة النّقع من الدّاخل والخارج جيداً .
  • ضعي الدّجاجة في كيسٍ من أكياس التّفريز وأسكبي باقي الخلطة فوقها وقومي بربطه وضعيه في وعاء .
  • أتركي الدّجاجة منقوعة بخلطة النّقع لمدَّة ليلة كاملة ، مع تقليبها من حينٍ لآخر .


Source: mawdoo3.com