books simple science experiments

تتنوّع التجارب العلميّة البسيطة والتي يحتاج بعضها إلى موادَّ كيميائيّةٍ لإجرائِها، بينما يمكن إجراءُ بعضها داخل المنزل لتوفُّر موادِّها، وفيما يلي ذكرٌ لبعضٍ منها:

تجربة انحناء الماء

تنتقل الإلكترونات من جسم إلى آخرعند فرك جسمين ببعضهما البعض، حيث يصبح الجسم الذي يفقد الإلكترونات مشحوناََ بشحنةٍ موجبةٍ، بينما يكتسب الجسم الآخر الإلكترونات ويُشحن بشحنةٍ سالبةٍ، وتظهر لهذه الجسيمات المشحونة قوى تُسمّى بالكهرباء السّاكنة، ولملاحظة أثرها في الماء يُمكن اتّباع الخطوات الآتية:

• تحضير الموادّ اللاّزمة لإجراء التّجربة وهي:
  • صنبور ماء.
  • مشط من النايلون، أو بالون منفوخ.
• فرك الشّعر بالمشط، أو باستخدام البالون.
• فتح صنبور الماء بحيث ينساب على شكل خيط رفيع.
• ملاحَظة انحناء الماء باتّجاه البالون عند تقريب المشط أو البالون من خيط الماء.

تجربة تفاعل الصّوديوم مع الماء

يُعَدُّ الصّوديوم فلزّاً فضّي اللون ونشيطاً كيميائيّاََ، ويُعتبَر شديدَ التّفاعل مع الماء، ولإجراء تجربة تفاعل الصّوديوم مع الماء يمكن اتّباع الخطوات الآتية:

• توفير الموادّ اللاّزمة للتجربة وهي:
  • قطعة صغيرة من الصّوديوم.
  • كوب من الماء.
• وضع قطعة الصّوديوم في الكوب الذي يحتوي على الماء؛ ممّا يُنتِج مادّةً تُدعى بمركّب هيدروكسيد الصّوديوم، ويُمثّل الغاز المتصاعد غاز الهيدروجين.

ملاحظة: يُعتبَرُ هذا التّفاعلُ طارداً للحرارة؛ ولذلك يجب الحذر ومراعاة إرشادات السلامة العامة أثناء إجراء التّجربة؛ حيث يُمكن أن تؤدِّي الحرارةُ العاليةُ إلى اشتعال غاز الهيدروجين، وقد تسبِّب في بعض الأحيان حدوثَ انفجار.

تجربة تحويل الحليب إلى غراء طبيعي

يُمكن إجراء تجربة تحويل الحليب إلى غراء طبيعيّ من خلال اتّباع الخطوات الآتية:

• تحضير الموادّ اللاّزمة لإجراء التّجربة وهي:
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
  • ماء.
• تسخين الحليب في وعاء حتى يصبح دافئاََ.
• إضافة الخل إلى الحليب والاستمرار بالتّسخين حتى ينفصل الحليب إلى الخثارة، ومصل اللّبن.
• تصفية الخليط من الماء وتشكيل الجزء الصّلب النّاتج على شكل كرة.
• إعادة الكرة الصّلبة إلى الوعاء، وإضافة صودا الخبز وكميّة كافية من الماء إليها بهدف تماسك المكونات.
• تسخين المزيج حتى تبدأ الفقاعات بالتكوّن ثم يُرفَع عن النّار ويُترَك ليبرد، وبعد ذلك يمكن استخدام الغراء النّاتج للصق الموادِّ ببعضها.

تجربة الكشف عن وجود النّشا في الطّعام

يتكوّن النّشا من سكر الجلوكوز، كما يُعَدُّ أحدَ السكريّات المتعدّدة، ويُستخدَم محلول اليود للكشف عن وجود النّشا في بعض أنواع الأطعمة، ويمكن إجراء التّجربة باتّباع الخطوات الآتية:

• توفير عيّنات مختلفة من الخضار والفاكهة مثل البطاطا وغيرها، وتقشيرها للتخلّص من القشرة التي تكون غالباََ غير منفذة.
• وضع قطرتين أو ثلاث من محلول يوديد البوتاسيوم على كل عيّنة.
• ملاحظة التغيّرات التي تطرأ على لون محلول يوديد البوتاسيوم، حيث يدلّ تغيّر لون المحلول من البنيّ إلى الأزرق المائل للأسود على وجود النّشا في العيّنة، وفي حال عدم تغيّره فهذا يدلّ على خلوّها من النشا.

تجربة صنع بركان من صودا الخبز

يُمكن تمثيل نشاط البركان عن طريق اتّباع الخطوات الآتية:

• توفير الموادّ اللاّزمة للتجربة وهي:
  • 6 أكوابٍ من الدّقيق.
  • كوبان من الملح.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الطّعام.
  • ماء دافئ.
  • قارورة بلاستيكيّة.
  • 6 قطراتٍ من السّائل الخاصّ بغسل الأطباق.
  • ملوِّن غذائي.
  • خلّ.
  • طبق خاصّ بالفرن.
  • ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
• مَزْجُ الدّقيق، والملح، وزيت الطّبخ، والماء جيّداً؛ للحصول على عجينة متجانسة.
• وضع القارورة على الطّبق الخاصّ بالفرن، وإحاطتها بالعجينة، وتشكيل العجينة على شكل بركان، مع ملاحظة ترك فُوَّهة القارورة مفتوحة، وعدم إسقاط العجينة بداخلها.
• إضافة الماء الدّافئ وملوِّن الطّعام إلى القارورة.
• إضافة سائل غسل الأطباق إلى محتويات القارورة؛ لإنتاج الفقاعات.
• إضافة صودا الخبز إلى القارورة.
• إضافة الخل بحذر والاستمتاع بمراقبة انفجار البركان.