books simple and easy way to cook
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مكرونة ارابياتا المكونات خمسمائة غرام من المعكرونة من نوع بينيه. ست حبات من البندورة، المقشرة والمقطعة إلى مربعات. أربع ملاعق من زيت الزيتون. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ملح الطعام. فلفل أسمر. ثلاث ملاعق من رُب البندورة. ملعقتان من البقدونس المفروم ناعم. كوب مبروش من جبنة البارميزان. ربع كوب زيتون أسود مقطّع إلى شرائح.
طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في وعاء على النار، وتركه حتى يصبح الزيت ساخناً وجاهزاً. إضافة الثوم المهروس إلى الزيت، و تحريكه. إضافة صلصة الطماطم، والطماطم المقشرة والمقطّعة إلى قطع صغيرة، مع تحريك المكونات. إضافة الفلفل الأسمر وملح الطعام للمكونات، مع التحريك حتى تتجانس مع بعضها البعض. إضافة المعكرونة المسلوقة بعد تصفيتها، وتحريك المعكرونة مع الخليط حتى تتجانس المعكرونة مع البندورة. وضع المعكرونة في طبق التقديم. تزيين المعكرونة، وذلك عن طريق وضع الزيتون الأسود المقطع، والبقدونس المفروم، ورش المعكرونة بجبنة البارميزان المبروشة. تقديم طبق المعكرونة وهو ساخن.
السجق البلدي المكونات كيلو واحد من هانك ضاني وهو المصران ذو الحجم الرفيع. كيلو من اللحم المفروم. قرن أو قرنان اثنان من الفلفل الأحمر الرومي. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعم. ملعقة صغيرة من كل من: البصل البودرة، والثوم البودرة، وملح الطعام، والكزبرة المُجففة، والزنجبيل. نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة كبيرة من البابريكا. كوب ماء بارد.
طريقة التحضير طحن الفلفل الأحمر مع فصوص الثوم، إلى أن يصبح الخليط ناعماً. إضافة اللحم المفروم. إضافة البهارات بشكل تدريجي للّحم، وتتبيل كل شيء بالملح. طحن الخليط مرة أخرى حتى تصبح جميع المكونات متجانسة. إضافة الماء البارد إلى الخليط، ثم إعادة طحنه ليصبح ناعماً. حشو الهانك بالحشوة التي تم تحضيرها، وذلك عن طريق استعمال القمع. تشكيل الهانك على شكل نقانق، مع إمكانية الاحتفاظ به في الثلاجة إلى وقت الاستعمال.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.