العربية  

books rabbit with rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرنب مع الأرز (Info)


المكونات

  • أرنب مقطع حسب الرغبة
  • بصلة مقطعة شرائح
  • فلفل أخضر مقطع شرائح
  • ملح
  • فلفل
  • بهارات مشكلة
  • حبة لومي
  • زيت نباتي
  • كوبين من الأرز حبة طويلة

طريقة التحضير

  • نقوم بغسل الأرز ونقعه في الماء الدافئ مع رشة ملح.
  • نقوم بتنظيف الأرنب جيداً كما ننظف الدجاج ، ونتركه جانباً للتخلص من الماء الزائد.
  • نضع الزيت في وعاء الطبخ ، ونضيف إليه البصل ونتركه ليتشوّح قليلاً ، ثم نُضيف قطع الأرانب إلى البصل ونتركه على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيداً.
  • نضيف البهارات ونحرِّك اللحم جيداً ، ثم نضيف الملح ، ونحرِّك المكونات معاً.
  • نقوم بإضافة الفلفل الأخضر وحبة اللومي إلى المكونات ونترك جميع المكونات لدقائق حتى تنضج معاً ، ثم نقوم بإضافة الأرز بعد غسله وتنظيفه ونوزعه فوق المكونات جيداً.
  • نغمر المكونات بالماء المغلي ونتركه على نار عالية حتى يبدأ الماء بالغليان ، ثم نخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى أن يستوي الأرز جيداً.
  • نقوم بقلب الوعاء في طبق التقديم الواسع ، ونُزين الوجه بالمكسرات ، ونقدمه مع اللبن والسلطة الخضراء.


صحتين وعافية

Source: mawdoo3.com