books making an arabic breakfast
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# What is a healthy morning breakfast?
# What is Ramadan breakfast?
# What is the importance of breakfast?
# What is the typical meal for breakfast?
# Making breakfast in Ramadan
# Making sandwiches for breakfast
# How to make breakfast in Ramadan
# How to make a romantic breakfast
# How to make sandwiches for breakfast
# How to make oatmeal breakfast
# How to make breakfast for school
# How to make a french breakfast
# How to make a popular breakfast
# English breakfast
# Breakfast of Champions
# Ice cream day for breakfast
# Round breakfast beetles
# breakfast
# breakfast oats
# How to prepare Ramadan breakfast
View more
Source: mawdoo3.com
عمل فطور عربي (Info)
القيمة الغذائية للبيض
| ماء | 2.78 غرام |
| طاقة | 592 سعرة حرارية |
| بروتين | 48.05 غرام |
| الدهون | 43.90 غرام |
| الكربوهيدرايت | 1.13 غرام |
| السكريات | 0.56 غرام |
| الكالسيوم | 244 ملليغرام |
| الحديد | 7.20 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 34 ملليغرام |
| الفوسفور | 629 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 540 ملليغرام |
| الصوديوم | 476 ملليغرام |
| الزنك | 3.15 ملليغرام |
بيض مقلي مع الكوسا
| مدة تجهيز المكونات | 10 دقائق |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 6 أشخاص |
المكونات
- بصلة مُقطّعة.
- زيت زيتون.
- ست بيضات.
- فص من الثوم المهروس.
- حبّتان من الكوسا مُقشّرتان ومفرومتان.
- رشّة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- وضع كمية مناسبة من زيت الزيتون في قدر ثمّ رفع القدر على نار معتدلة الحرارة حتى يسخن الزيت.
- إضافة البصل وقليه حتى يكتسب اللون الذهبي.
- إضافة الكوسا المُقطّعة إلى القدر وطهيها على النار لمدّة عشر دقائق تقريباً مع مراعاة تغطية القدر.
- تتبيل المزيج بالفلفل الأسود والملح ثمّ إضافة الليمون وبياض البيض وطهي المزيج لعدّة دقائق مع التقليب.
- إضافة صفار البيض إلى المزيج وطهيه لمدّة دقيقتين تقريباً ثمّ رفع القدر عن النار وتقديمه مباشرة.
بطاطا مع البيض
| مدّة تجهيز المكونات | 5 دقائق |
| مدّة الطهي | 5 دقائق |
| تكفي لِ | شخص واحد |
المكونات
- بيضتان.
- حبّة صغيرة الحجم من البطاطا.
- زيت نباتي.
- بصلة صغيرة الحجم.
- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- رشّ من الكمّون والبهار -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تقشير حبّة البطاطا باستخدام مُقشّرة الخضار ثمّ تقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم وفرم قرن الفلفل والبصل فرماً ناعماً.
- وضع كمية من الزيت النباتي في قدر ورفعه على النار ثمّ إضافة مكعبات البطاطا وقليها حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ نقل البطاطا إلى وعاء آخر.
- وضع القليل من الزيت النباتي في قدر آخر وقلي البصل والفلفل الأخضر به ثمّ إضافة مكعبات البطاطا المقلية إلى القدر وتقليبه مع المكونات جيداً.
- إضافة كل من: البيض، الكمّون والملح إلى القدر مع تقليب المزيج حتى ينضج البيض جيداً.
- سكب المزيج في طبق للتقديم ورشه بالقليل من البهار ثم تقديمه مباشرة.
القيمة الغذائية للبندورة
| القيمة الغذائية | 100 غرام من البندورة |
|---|---|
| طاقة | 62 سعرة حرارية |
| بروتين | 1.25 غرام |
| الدهون | 2.50 غرام |
| الكربوهيدرايت | 7.50 غرام |
| الألياف | 1.2 غرام |
| السكريات | 7.50 غرام |
| الكالسيوم | 25 ملليغرام |
قلاية البندورة
| مدّة تجهيز المكونات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | عشر دقائق |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
المكونات
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
- نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من السمّاق.
- ثلاث حباتٍ من البندورة الصلبة، المثقشّرة والمُقطّعة إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من النعناع المُجفّف.
- رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
- رشّة من الفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- خمس ملاعق كبيرة من الخل.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المُقطع إلى شرائح.
طريقة التحضير
- سكب ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة ثم رفع المقلاة على نار معتدلة الحرارة ثمّ إضافة الثوم المفروم وقليه بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
- إضافة شرائح البندورة إلى المقلاة وتتبيلها بكل من: الفلفل الأسود، التوابل والملح ثمّ إضافة الخل وطهي المزيج لمدّة خمس دقائق تقريباً.
- رفع المقلاة عن النار وتقديم قلّاية البندورة في الحال.
