هنالك هرمونان يتحكمان في الجوع، وهما:
- اللبتين: (بالإنجليزية: Leptin) وهو هرمون قامع للشهيّة، ويُعدّ العامل الأقوى في توازن الطاقة في الجسم، كما يعتقد بعض الباحثين أنّه يساعد على تنظيم الغريلين، و يعطي للدماغ إشاراتٍ بوجود مخازن للطاقة في الجسم، مثل: الدهون المخزّنة.
- غريلين: (بالإنجليزية: Ghrelin) وهو هرمون محفّزٌ للشهية، ويتمّ إفرازه من المعدة، حيث أشار باحثون ألمان إلى أنّ مستوياته تلعب دوراً أساسياً في تحديد مدى سرعة الشعور بالجوع بعد تناول الطعام، ويعتقد باحثون آخرون بأنّ هذا الهرمون ليس مهماً في تحديد الشهية، ولكنّه يلعب دوراً معقداً في تحديد وزن الجسم.
Source: mawdoo3.com