العربية  

books how to prepare amla tea

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيفية تحضير شاي الأملج (Info)


المكوّنات:

  • كوب من الأملج (عنب الثعلب الهندي) مقطّع إلى قطع صغيرة.
  • كوب من السكّر.
  • رشّة من الملح.
  • رشّة من الهال.
  • كوب ونصف من الماء.


طريقة التحضير:

  • اغسلي ثمار الأملج، وضعيها في قدر الضغط.
  • أضيفي الماء إلى ثمار الأملج، وغطّي القدر جيّداً، وضعيه على النار.
  • أطفئي النار عند سماع أوّل صافرة، ثمّ ارفعي الغطاء بعد فكّ الضغط في القدر.
  • اتركي الثمار جانباً لتبرد، ثمّ اطحني السكّر، واطحني الثمار أيضاً، وإذا كان الطحن صعباً، أضيفي للثمّار السكّر المطحون.
  • اخلطي عجينة الثمّار مع مسحوق السكّر، والملح.
  • ضعي الخليط المركّز في علبة، ثمّ احفظيه في الثلّاجة.
  • ذوّبي مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الأملج المركّز في كوب من الماء عند تحضير العصير، وبإمكانك إضافة كمّية قليلة من الهال المطحون، ثمّ قلّبي المكوّنات معاً.
  • يمكنك الاحتفاظ بالشاي في الثلّاجة مدّة ثمانية شهور.
Source: mawdoo3.com