العربية  

books coupled with coconut

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مقرونة جوز الهند (Info)


المكوّنات:

  • 300 جرام من جوز الهند المبروش.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بياض أربع بيضات.
  • 60 جرام من الدقيق الأبيض المنخول.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • 100 جرام من السكر.
  • ثلاث أكواب من الماء الساخن.


طريقة التحضير:

  • نضع الماء الساخن في وعاء كبير ثم نضع مقلاة فوق الوعاء ونضع فيها بياض البيض والسكر ونقلبهم لمدة عشر دقائق حتى يصبح الخليط كالكريما.
  • نضع الخليط في وعاء آخر ونضيف إليه الفانيلا والدقيق والملح ونقلبهم جيداً.
  • نضع جوز الهند ونحرك ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدّة ساعة بعد أن نغطيه كي لا تجف العجينة.
  • نشكل العجينة إلى كريات متوسطة الحجم.
  • نحضر صينية الفرن ونضع عليها قطعة من ورق الزبدة ثم نصف كريات العجين عليها.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة عشر دقائق أو حتى تصبح ذهبية.
  • نتركها لتبرد تماماً ثم نقدمها.


Source: mawdoo3.com