العربية  

books calcutta biryani

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

برياني كالكوتا (Info)


في كالكوتا أو كولكاتا البرياني تطور من أسلوب لكناو عندما اجد علي شاه، ونواب آخر من عوض كان في المنفى في عام 1856 إلى ضواحي كالكوتا في (مِتيابروز). وعندما دخلت البرياني الأكثر فقرا منازل في المدينة التي لا يستطيعون تحمل اللحوم، في على الأقل على أساس منتظم، تمت الاستعاضة عن اللحوم من البطاطس. الآن استخدام البطاطس قد أصبحت سمة مميزة لبرياني كالكوتا بوصفه عنصرا من عناصر إضافية إلى جانب اللحوم.

Source: wikipedia.org
 
(1)
Barzani - C 1

Barzani - C 1