العربية  

Book The Food Of The Arabs Its Culture History And Origins

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Copyright reserved
The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins
Qr Code The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins

The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins

Author:
Category: The History Of The Arabs Before Islam [Edit]
Language: Arabic
Publisher:  دار أمجد للنشر والتوزيع
ISBN: 9789957995966
Release Date:
Pages: 210
Rank: 729,752 No 1 most popular
Short link: Copy
More books like this book
Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
Download is not available

Book Description

أستعرض بهذا العمل ثقافة التغذية والطهى كملمح من مكونات الثقافة العربية والمراحل التي مرت بها والثقافات التي أثرت بها عبر العصور.

طرحت فيه أداب المائدة عند العرب وأدبيات الغذاء ووصفه في الأدب والتاريخ العربي وأهم ملامح ومكونات المطبخ العربي بالجزيرة العربية وأهم خصائص الطعام العربي البدوي التقليدي.

وأضفت بعضنا من ملامح الحضارات المجاورة لعرب التي أثرت بثقافتهم الغذائية عبر العصور القديمة ثم في فترة صدر الإسلام ومن بعدها تطور أساليب الرفاهية والبذخ بمطبخ الخلافة والروافد الثقافية المنبثقة منه.

مع تصفح الكتاب يبدو واضحاً مدى التألف والتمازج والتقارب بين المطابخ الشرق أوسطية وتبادل مكوناتها وتأثرها بالثقافات الغذائية للحضارات والشعوب المجاورة بحوض المتوسط وفارس والهند والثقافة الصحراوية الأمازيجية بالمغرب.

حاولت مراعاة التوازن بالوصفات المطروحة بين القديمة الأصلية والحديثة المعاصرة.

Copyright reserved

Copyright reserved

The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review

Reviews ( 0 )
Quotes ( 0 )
  Search for another book

Book Review "The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins"

Book Quotes "The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins"

Other books like "The Food Of The Arabs - Its Culture - History And Origins"

Hide Intellectual property is reserved to the author of the aforementioned book
If there is a problem with the book, please report through one of the following links:
Report the book or by Contact us

E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free