The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
| Author: | Batoul Sharaf AlDin |
| Category: | Arabic Cuisine And Dishes [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | المكتبة الحديثة للطباعة والنشر |
| ISBN: | 995342540 |
| Release Date: | 01 Dec 2005 |
| Pages: | 272 |
| Rank: | 414,147 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
هذا الكتاب ثمرة تجربة طويلة من الاهتمام بفنون الطبخ والتي أصبحت مشكلة بيتية لكثير من السيدات والفتيات في تحضير الطعام ولهذا نشأت لدى المؤلفة "هدى عبد الرحمن حسن"، رغبة في إعداد كتاب سهل الأسلوب واضح الطريقة، وهو موجه إلى النساء جميعهن إلى المبتدئات اللاتي لا خبرة لهن والماهرات وإلى سائر الذواقين أيضا. متضمن عدة فصول غطت أنواعاً متعددة من الأطباق والأكلات التقليدية العربية مع عدم إغفال ما يرضي أذواقنا أحياناً من الأطباق المنوعة التي تعرضها شعوب أخرى قريبة أو بعيدة لأنها تلتقي جميعاً حول فنون وإبداعات الطبخ العالمي في عصر لا يكفي فيه الاقتصار على المطبخ المحلي مهما تفوق وتميز.
وفيما يلي ذكر لبعض الأطباق التي تم عرض طريقة إعدادها في الكتاب: فول بالسمنة، بامية بحمص، متبل قلوب الكوسا باللبن، سلطة خضرة مع الحليب، حساء الكستناء، حساء العدس مع باذنجان، حساء الفريك، فتنة اللسانات، معكرونة اللزانيا، شيخ المحشي باللبن، فطيرة القرنبيط، مناقيش بالكشك، رقاقات (البورك) أرضي شوكي مع الروستو، باذنجان مع الكفتة، قلقاس بالبندورة، بطاطا بيرية، خبيزة بالحمص، يخنة السبانخ، الكوسا بالبرغل، ملفوف بالحمص، كبة كذابة، البيض بسبوسة الفليفة، فيليه السمك مع الخضرة بالفرن، كفتة السمك، بفتاك مع الباذنجان، كبسة الدجاج أو ضلع الخروف... الخ.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.
Intellectual property is reserved for the authors mentioned on the books and the library is not responsible for the ideas of the authors
Old and forgotten books that have become past to preserve Arab and Islamic heritage are published,
and books that their authors are accepted to published.
The Universal Declaration of Human Rights states: "Everyone has the right freely to participate in the cultural life of the community, to enjoy the arts and to share in scientific advancement and its benefits.Everyone has the right to the protection of the moral and material interests resulting from any scientific, literary or artistic production of which he is the author".