The download is free, but we offer some paid services. Support us by subscribing
Delete ads and speed up browsing the library.
The download starts with the click of a button without waiting for the book to be ready.
No limits for download times.
You can upload unlimited books in the library.
Enable readers to download your books without waiting.
Delete ads on the books that you publish.
No problems with download links for your uploaded books.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
| Author: | Hamid Abd AlNabi AlTai |
| Category: | Tourist Hotel Management [Edit] |
| Language: | Arabic |
| Publisher: | مؤسسة الوراق للنشر والتوزيع |
| ISBN: | 9957330748 |
| Release Date: | 01 Jan 2006 |
| Pages: | 365 |
| Rank: | 379,859 No 1 most popular |
| Short link: | Copy |
| More books like this book | |
تعد صناعة الفنادق من الصناعات الحديثة في الوطن العربي، حيث بدأت السلاسل الفندقية العالمية توليها إهتماماً خاصاً بإعتبار أن صناعة قطاع الفنادق، شأن الصناعات الأخرى، تخضع لمعايير الجودة الشاملة في الخدمة والكفاءة والتطوير المستمر والمتنامي لميزاتها التنافسية، وبما أن نشاط العمل الفندقي يتسم بالمنافسة الحادة في هذه الصناعة، فإن ذلك يجبر الإدارة الفندقية على التفكير بشكل جدي في إنتقاء الأسلوب الإداري (Management Style) الملائم ووضع الإستراتيجيات التسويقية التنافسية الفعالة.
إن صناعة الفنادق تتسم بالعمالة المكثفة (Labour- intensive)، إذ يتطلب الأمر وجود عدد كبير من العاملين من ذوي المهارات والخبرات والمعرفة (Knowledge) التي تؤهلهم لتقديم خدمات بمستوى راق لعدد كبير من الزبائن، مع الأخذ بعين الإعتبار أن هذه الخدمات قد تكون شخصية بحتة.
ومن الملفت للنظر، أن الأعمال الفندقية أصبحت صناعة، ولكن بدون مداخن، كونها بدأت تقدم خدمات جديدة كخدمات المؤتمرات والحفلات وخدمات رجال الأعمال، إضافة إلى خدماتها التقليدية المتمثلة بالإيواء والطعام والشراب، وهذا أمر ليس يسيراً لأنه يتطلب وجود إدارة إحترافية (Professional Management) عالية التخصص والكفاءة، قادرة على تشغيل الشركات الفندقية وتنظيمها لتعمل بإستمرار وطيلة أيام الأسبوع والشهر والسنة، أي (8760) ساعة على مدار السنة.
ولا بد من الإشارة إلى أن أبرز سمة ظهرت في صناعة الفنادق هي دخول التكنولوجيا، وبشكل خاص تكنولوجيا المعلومات القائمة على الإنترنت، وعلى الأنظمة الجاهزة المتطورة لخدمة الزبائن والعاملين على حد سواء.
ويسلط هذا الكتاب المتخصص الضوء على المبادئ والأسس والمفاهيم والممارسات الأفضل في صناعة الفنادق، ويعمل على مناقشتها وتحليلها مع التركيز على خصوصية العمل الفندقي وإدارته عبر المفاهيم الحديثة للإدارة الفندقية التي تأخذ أطراً محلية وعربية ودولية.
Copyright reserved
The book cannot be previewed or downloaded in order to preserve the copyright of the author and publishing house
Not available digitally or on paper through the Noor Library, it is for rating and review
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
Be the first one to Rate, Review and Quote from the book
E-books are complementary and supportive of paper books and never cancel it. With the click of a button, the e-book reaches anyone, anywhere in the world.
E-books may weaken your eyesight due to the glare of the screen. Support the book publisher by purchasing his original paper book. If you can access it and get it, do not hesitate to buy it.
Publish your book now for free
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.
Intellectual property is reserved for the authors mentioned on the books and the library is not responsible for the ideas of the authors
Old and forgotten books that have become past to preserve Arab and Islamic heritage are published,
and books that their authors are accepted to published.
The Universal Declaration of Human Rights states: "Everyone has the right freely to participate in the cultural life of the community, to enjoy the arts and to share in scientific advancement and its benefits.Everyone has the right to the protection of the moral and material interests resulting from any scientific, literary or artistic production of which he is the author".