English  

كتب نودلز الكوسا بالدجاج وصلصة البيستو

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

نودلز الكوسا بالدجاج وصلصة البيستو (معلومة)


مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخصين


المكوّنات

مكونات نودلز الكوسا:

  • أربع حبات من الكوسا كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • صدران من الدّجاج الفيليه.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من البابريكا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون.


مكونات صلصة البيستو:

  • كوبان من أوراق الرّيحان الطّازج.
  • ربع كوب من كلٍ من:
    • الصنوبر المحمّص (بدون زيت).
    • جبن البارميزان المبشور.
    • زيت الزّيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون الطّازج.
  • فص كبير من الثّوم.


طريقة التّحضير

تحضير النودلز:

  • تجهيز نودلز الكوسا وذلك ببرم كل حبة باستخدام أداة خاصة ذات شفرات متوفرة في الأسواق.
  • وضع الملح فوق نودلز الكوسا ثمّ وضْعه في قطعة شاش والضغط عليه برفق للتّخلص من السّائل في الكوسا وترْكه في طبق جانباً.
  • تسخين الزّيت في مقلاة مانعة لللالتصاق وتقليب قطع الدّجاج حتّى تتحمّر، ثمّ إضافة الكوسا وتتبيله بالفلفل الأسود والبابريكا تقليبه لمدّة دقيقتين ثمّ رفْعه عن النّار.


تحضير صلصة البيستو:

  • وضع جميع مكوّنات صلصة البيستو في مطحنة الطعام الكهربائية وتشغيلها للحصول على صلصة ناعمة.
  • وضع خليط نودلز الكوسا والدّجاج في وعاء وسكْب صلصة البيستو فوقها وتقليب المكوّنات ثمّ تقديمها مباشرة.


المصدر: mawdoo3.com