English  

كتب ميني تارت بالمشمش

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ميني تارت بالمشمش (معلومة)


المكونات

مكونات العجينة:

  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • أربع قطع من مكعبات الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب وربع من الدقيق.


مكونات الحشو:

  • أربع قطع من مكعبات الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من القشطة.
  • نصف كوب من المشمش المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ووضع الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • إحضار قوالب كيك صغيرة الحجم.


تحضير العجينة:

  • وضع كلٍ من: الجبن، والبيكنج باودر، والزبدة، والدقيق، والسكر في محضرة الطعام وتشغيلها على السرعة المتوسطة للحصول على عجينة.
  • تقطيع العجينة إلى كرات بحجم عدد القوالب.
  • وضع الكرات في القوالب، والضغط على العجينة بخفة بطراف الإصبع أو باستعمال أداة تشكيل التارت حتى يتم تغطية الحواف والقاع وهكذا يتم تجهيز قاعدة التارت.
  • خبز التارت لمدة تتراوح بين عشرة إلى اثنتي عشرة دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون.


تحضير الحشو:

  • وضع كلٍ من: القشطة، والجبن، والسكر، والمشمش في وعاء محضرة الطعام وتشغيلها على السرعة المتوسطة حتى تختلط المكونات جيداً وتتكون الحشوة.
  • توزيع الحشوة في قوالب التارت حتى يتم ملئها تماماً.
  • وضع تارت المشمش في طبق للتقديم وتقديمه مباشرةً.
المصدر: mawdoo3.com