من أكثر العناصر الغذائية الهامة من أجل الحفاظ على الصحة لدى الأطفال مايلي:
- الحديد ويمكن الحصول عليه عن طريق تناول اللحوم والخضراوات الخضراء، الحبوب المدعمة، والبروتينات النباتية مثل الفول.
- فيتامين د،حيث يمكن الحصول عليها من أشعة الشمس والبيض ومنتجات الألبان وزيت السمك.
- الكالسيوم، ويكمن الحصول عليه في الحليب ومنتجات الألبان.
- الألياف ، ويمكن الحصول عليها من خلال تناول الفواكه وبعض الخضروات مثل الفاصوليا.
- الكربوهيدرات، يفضل الحصول عليها من الثمار مثل الخضراوات والأرز البني والحبوب الكاملة والخبز، ويفضل الابتعاد عن الرز الأبيض والدقيق الأبيض.
- البروتين، ويمكن إعطائها للطفل عن طريق اللحوم الخالية من الدهون، الجوز، البيض، الفاصوليا، السمك.
- الدهون، ويمكن توفيرها للطفل من خلال تناول زيت الزيتون وفول الصويا والسمك الدهني، والأفوكادو، والجوز.
- الاهتمام بإعطاء السعرات الحرارية المناسبة للأطفال حسب السن:
- من عمر سنتين إلى ثلاث يفضل أن يعطوا 1000 سعر حراري في اليوم.
- من عمر 4 إلى 8 سنوات حوالي 1200 للبنات و1400 للأولاد.
- من عمر 9 إلى 13 سنة حوالي 1600 للبنات و1800 للأولاد.
المصدر: mawdoo3.com