كتب مكونات الفطور الصحي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مكونات الفطور الصحي للأطفال
# نصائح حول الفطور الصحي للأطفال
# أمثلة على الفطور الصحي
# كوكيز الفطور الصحي
# ما هو الفطور الصحي للصائم
# ما هو فطور الصباح الصحي
# بسيط وصحي من الفطور إلى السحور
# مكونات فطور رمضان
# ما أهمية الفطور الصباحي
# مكونات الغذاء الصحي
# مكونات العشاء الصحي
# مكونات الغذاء الصحي الجيد
# وصفات فطور صحي في رمضان
# فطور صحي لمرضى السكر
# تناول وجبة فطور صحية
# خنافس الفطور المدورة
# وجبة الفطور
# شوفان الفطور
# صينية الفطور المخبوزة بالفرن
# أكلات على الفطور في رمضان
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مكونات الفطور الصحي (معلومة)
المجموعات الغذائية للوجبة الصحية
- الحبوب الكاملة والنشويات: يُنصح بتناول هذه المجموعة نظراً لاحتوائها على كميات صحية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع، وفيتامين ب الذي يُعدُّ من المغُذيات المُهمة لنموّ الجنين، بالإضافة إلى العديد من المعادن ومنها الحديد، كما يُعدُّ من السهل إضافتها إلى النظام الغذائي، ومن الأمثلة عليها: خبز القمح الكامل، وحبوب الإفطار قليلة السكر، والشوفان، والجرانولا قليلة السكر، والعصيدة (بالإنجليزية: Porridge) مع جنين القمح.
- الخضراوات والفواكة: يُنصح بملء طبق الإفطار بما يتراوح بين 25 إلى 35 غراماً من الألياف يومياً التي توفّرها مجموعة الخضروات، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلة، وخفض نسبة الكوليسترول، وموازنة نسبة السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك، لذا من المهم تناولها على وجبة الإفطار، ويمكن تناول الخضروات والفواكه مقطعة، أو إضافتها لأطباق مختلفة؛ كإضافة السبانخ إلى البيض المخفوق، وإضافة الفراولة، أو التوت العليق، أو التوت الأزرق، أو الجوافة إلى اللبن، كما يجدر التنويه إلى أنّ تناول الفواكه الطازجة أفضل صِحياً، إذ إنّ المجففة منها و العصائر الجاهزة قد تكون عالية بالسعرات الحرارية والسُكر مقارنةً بالطازج منها.
- الحليب ومنتجاته كمصدرٍ للكالسيوم: يُنصح باستهلاك الحليب ومنتجاته نظراً إلى كونها مُدعّمة بالكالسيوم، مثل: الحليب خالي الدسم، أو قليل الدسم بنسبة 1%، وكوب من اللبن قليل الدسم، ومنتجات حليب الصويا، أو الأرز، أو الشوفان غير المُحلاة والمُدعّمة بالكالسيوم، والأجبان قليلة الدسم كجبن القريش والجُبن الطبيعي.
- البروتينات: يُنصح بتناول هذه المجموعة نظراً لإحتوائها على الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجنين لنموّه، ويجدر الانتباه إلى ضرورة الابتعاد عن بعض الأنواع التي تحتوي على اللحوم المصنّعة كالسُجُق الذي يُعدّ غنياً بالدهون المُشبعة، ومن الأمثلة على البروتينات الصحية: البيض، زبدة الفول السوداني، واللبنة التي توفر جرعة جيدة من البروتين وكمية قليلة من السُعرات الحرارية، والفول المُدمس الغنيّ بالبروتينات والألياف، والبقوليات ومنها الحمص.
- الدهون الصحية: تُعدُّ مجموعة الدهون غير أساسية في كلّ وجبة، ويجب الانتباه عند تناولها لما تحمله من سُعرات حرارية عالية، ومن الأمثلة عليها: زيت الزيتون، والأفوكادو، المُكسرات والبذور كبذور الشيا.
وتجدر الإشارة إلى أنّه لا بدّ من تناول كميات تناسب الاحتياجات الشخصية، ولقراءة المزيد عن الحصص الغذائية المُناسبة يمكنك الرجوع إلى مقال ما المقصود بالحصة الغذائية.
أطعمة يجب الابتعاد عنها خلال الحمل
تبين النقاط الآتية عدداً من الأطعمة التي يجب على الحامل الحذر منها:
- حليب الأبقار، وحليب الماعز غير المُبستر، والجُبن الطري المُحضر من كِلاهما، بالإضافة إلى الجُبن الأزرق الطريّ، والأجبان الطريّة الناضجة.
- البيض النِيء وغير المطبوخ، والمنتجات المحتوية عليه كالمايونيز المُحضر منزلياً، وحلوى الموس (بالإنجليزية: Mousse).
- الفواكه والخضروات غير المغسولة، والسلطات المُحضّرة من كليهما.
- الكبد، والمنتجات المُحضّرة منه كنقانق الكبد.
- تحديد الحصص المُتناولة من الأسماك والمُتمثلة بحصتين أسبوعياً، إذا كان خيار السمك متاح على وجبة الإفطار باستمرار.
- تحديد الحصة اليومية من الكافيين لتساوي 200 مليغراماً يومياً بما فيها القهوة والشاي خلال فترة الحمل.
- الأطعمة المقلية، إذ إنّها غنيّة بالسعرات الحرارية، والدهون، والملح، والتي غالباً ما تزيد من عوامل خطر الإصابة بأمراضٍ عديدة كالسُّمنة، وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول لدى المرأة الحامل.
