كتب محاضرات ادارة وانتاج الطيور الداجنة
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
محاضرات ادارة وانتاج الطيور الداجنة (كتاب)
يعتبر نقل الطيور أحدى العمليات الصعبة التي يجب علي المنتج أداءهــا فـــي أضيق الظروف. ويعتبر الإجهاد الواقع علي الطيور أثناء النقل ويجب تدريب العمــــال الذين يقومون بمسك الطيور و إعطائهم المعلومات الكافية عن الإجهاد الذي يحدث للطيور أثناء النقل، حتى يبذلوا أقصي جهد عند تداول ونقل الطيور بكفاءة جيدة ممــــا يقلل من الإجهاد والجروح.
وقد يحدث جروح أو كدمات عند مسك الطيور بطريقة غير مناسبة أو عند وضعها الأقفاص و قد يقلل أيضا من جودة المنتج . لذا يجب وضع برامج تدريبية مناسبة لكل العمال الذين يقومون بتداول ونقل ومسك الطيور، و يجب أن تحتوي هذه البرامج علي جزء يطور الاتجاه الإيجابي لدي العمال ومدي أهمية هذه الطرق. عادة يتم نقــــل الطيور ليلا لتقليل الإجهاد الحراري حيث أن الطيور في هذه الفترة تكون أكثر هدوءا و أيضا لعدم وجود إضاءة. ويتم تخفيض الإضاءة في المسكن لتقليل الإجهاد عند مسك الطيور. ويمكن استخدام الضوء الأزرق عند مسك الطيور لأنه الضوء المناسب لـعـــدم إحداث إجهاد للطيور أثناء مسكها. وتستخدم هذه المختبرات لتقليل إجهاد الطيور وتساعد في منع التزاحم والتكدس.
