كتب محاذير تناول الزيتون
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
محاذير تناول الزيتون (معلومة)
يُعتبَرُ استهلاك الزيتون آمناً لمعظم النّاس، إلّا أنَّه في بعض الأحيان يجب أخْذ الحيطة والحذر في بعض الحالات، ونذكر منها ما يأتي:
- الحساسيَّة؛ والتي تُصيبُ البعضَ عندَ تعرُّضهم لحبوب اللّقاح في الزّيتون، وقد تظهرُ رد فعلٍ تحسسيّ في الحلق، والفم، أمّا الثمرة بحدِّ ذاتها فمن النّادر أن تُسبِّب تحسُّساً.
- إمكانية احتواء الزيتون الأسود النّاضج الذي يعود أصله إلى كاليفورنيا على كميّاتٍ عاليةٍ من مُركَّب الأكريلاميد (بالإنجليزيّة: Acrylamide)؛ ويُعتقَدُ أنَّ هذا المركب يزيد خطر الإصابة بالسرطان ولذا فإنّه يُنصَحُ بالحدِّ منه.
- إمكانية احتواء الزَّيتون على معادن ثقيلةً، كالكبريت، واللّيثيوم، والقصدير، والبورون (بالإنجليزيّة: Boron)، إلّا أنَّها تبقى ضمنَ الحدِّ القانونيِّ المسموح به.
