English  

كتب ما هو حمض الكلوروجينيك

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ما هو حمض الكلوروجينيك (معلومة)


يعرف حمض الكلوروجينيك بالاسم العلمي (5-O-caffeoylquinic acid)، ويعدّ هذا الحمض مركّباً فينوليّاً من عائلة حمض الهيدروكسيسيناميك، ويمتلك عدة خصائص تعزّز الصّحة معظمها مرتبطٌ بعلاج المتلازمة الأيضيّة (بالإنجليزية: Metabolic syndrome)، بما في ذلك الخصائص المضادّة للأكسدة وخاصة ضد أكسدة الدّهون، والمضادّة للالتهاب، والمضادّة لارتفاع سكّر الدّم، والمضادة لارتفاع ضغط الدّم، كما أظهرت الأبحاث مؤخراً تأثيراً مضادّاً للميكروبات ضدّ مجموعةٍ واسعةٍ من الكائنات الحيّة، ويمكن أن تكون هذه الخاصية مفيدة لصناعة الأغذية.


المصدر: mawdoo3.com