اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
يتمّ تحديد قوة الدم من خلال قياس مستويات بروتين الهيموغلوبين (بالإنجليزية: Hemoglobin) في الدم؛ وهو أحد البروتينات الموجودة في خلايا الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم وأنسجته، ونقل ثاني أكسيد الكربون من الأعضاء والأنسجة إلى الرئتين، وتنتج حالة فقر الدم إذا كانت مستويات الهيموغلوبين في الدم أقلّ من الطبيعي، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك العديد من أشكال فقر الدم والتي تنتج لأسباب مختلفة، وقد تشمل هذه الأسباب؛ نقص الحديد، أو نقص فيتامين ب12، أو نقص الفولات، وغيرها، وتجدر الإشارة إلى أنّ إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى النظام الغذائي للشخص المُصاب بفقر الدم يُساهم في تحسين حالته، كما يمكن إضافة بعض الأطعمة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد، وتجنُّب تناول الأطعمة التي تُقلل من امتصاص الحديد وتجعل حالة فقر الدم أسوأ.