English  

كتب كيكة جوز الهند البرتغالية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كيكة جوز الهند البرتغالية (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


مكوّنات الطبقة العلوية:

  • نصف كوب من الحليب.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • كوب من الحليب المكثّف المحلى.


طريقة التحضير

  • نخل الطحين ثمّ البيكنج باودر في طبق ووضعه جانباً.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيض بيضة بيضة إلى خليط الزبدة والسكر مع تشغيل الخلاط بعد كل إضافة حتّى اختفاء البيض تماماً.
  • إضافة خليط الطحين ثمّ الحليب ثمّ الفانيلا إلى خليط وعاء الخلاط وتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدّة دقيقة.
  • صب خليط الكيك في طبق فرن مدهون بالزيت ومناسب الحجم ثمّ تسوية سطح خليط الكيك.
  • إدخال الكيك إلى فرن مُسخن سابقاً على 180 درجة مئوية وخبز الكيك لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة حتّى نضوج الكيك تماماً.


تجهيز الطبقة العلوية:

  • وضع كلٍ من: الحليب المحلى، الحليب وجوز الهند في وعاء وتقليب الخليط جيداً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتوزيع عليه خليط الحليب وجوز الهند مباشرة.
  • وضع الكيك في الثلاجة طول الليل أو لعدة ساعات ثم تقطيعه وتقديمه.
المصدر: mawdoo3.com