كتب كيكة اليوسفي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل كيكة اليوسفى
# جاتو شاتو بكريمة اليوسفي
# مربى الجزر بقشر اليوسفي
# عمل مربى اليوسفي
# فوائد اليوسفي للتخسيس
# القيمة الغذائية لفاكهة اليوسفي
# نهاية اليوسفي
# طريقة عمل عصير اليوسفي
# عصير اليوسفي مع الفراولة
# عصير اليوسفي والموز
# عصير اليوسفي مع الليمون والنعناع
# عصير اليوسفي والجريب فروت
# عصير اليوسفي والجزر
# عصير اليوسفي مع الموز والعسل
# عصير اليوسفي مع المانجا
# عصير اليوسفي مع الموز والفانيلا
# التخطيط اليوسفي
# اليوسفي لحظة المكاشفة الشعرية
# اليوسفي الغروي
# اليوسفي كما عشناه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كيكة اليوسفي (معلومة)
| مدّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
| مدَّة الطَّهي | ثلاثون دقيقة |
| تكفي لـِ | عشرة أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات خليط الكيك:
- مئة وثمانون غراماً من الدقيق.
- ستون ملليلتراً من الحليب.
- مئة وعشرون غراماً من الزبدة.
- مئة وخمسون غراماً من السُكّر.
- بيضتان.
- بشر حبّة من اليوسفي.
- ثلاثون ملليلتراً من عصير اليوسفي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
مكوّنات الشربات:
- قشر حبّة من اليوسفي المُقطّعة إلى شرائح رفيعة طولياً.
- نصف كوبٍ من عصير اليوسفي.
- عشرة ملليلتراتٍ من الماء.
- مئة غرامٍ من السُكّر.
طريقة التّحضير
تحضير الشربات:
- وضع السُكّر مع الماء فى قدر سميك القاعدة على درجة حرارة عالية إلى أن يغلي، ثمّ خفض درجة الحرارة وتركه لمدّة خمس دقائق.
- إضافة قشر اليوسفي إلى القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة إلى أن يصبح شفافاً، ثمّ يتم تصفيته.
- إضافة عصير اليوسفي إلى القدر وتركه يغلي على درجة حرارة عالية، ثمّ يتم رفع الشربات عن النار وتركه حتى يبرد.
تحضير الكيك:
- خفق الزبدة مع السُكّر إلى أن يصبح المزيج فاتح اللون.
- إضافة البيض كل واحدة على حِدة مع بشر اليوسفي والخفق جيداً بعد كل واحدة.
- خلط الدقيق مع البيكنج باودر في طبق عميق، ثمّ يتم إضافة الخليط إلى خليط البيض.
- إضافة الدقيق على مرحلتين بالتناوب مع الحليب وعصير اليوسفي.
- وضع الخليط في صينية مناسبة للفرن ودهنها بالزبدة، ثمّ رشها بالقليل من الدقيق.
- خبز الكيك في فرن مُحمّى على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية لمدّة ثلاثين دقيقة.
- إخراج الكيك من الصينية ووضعه على شبك التبريد.
- وضع الكيك في طبق تقديم مناسب وغمرِه بالشربات المُحضر إلى أن تتشربه.
- تزيين الكيك بقشر اليوسفي المُسكّر وتقديمه مع القهوة أو الشاي حسب الرغبة.
